结构形式【shì】：有主机【yǒu zhǔ jī】1台【tái】👸，油相锅【yóu xiàng guō】🍖1只【zhī】🌍，水相锅【shuǐ xiàng guō】🥁1只【zhī】🌍，操作平台【tái】👸1件等组【jiàn děng zǔ】成。主锅【zhǔ guō】，油相锅【yóu xiàng guō】🍖，水相锅【shuǐ xiàng guō】🥁的内胆材质🍝316L，夹套材👡质💡304，外套材质🍝304。

主锅【zhǔ guō】有效容【yǒu xiào róng】🤦量550L，工作量500L，油相锅【yóu xiàng guō】🈵有效容【yǒu xiào róng】🤦积250L，水相锅【shuǐ xiàng guō】🤩有效容【yǒu xiào róng】🤦量310。油水锅主要将【zhǔ yào jiāng】物料预【wù liào yù】热【rè】🍖，然后进入主锅【zhǔ guō】🏌乳化。

加热【rè】方🦈式【shì】：电加热【rè】，功率【gōng lǜ】主锅【zhǔ guō】12kw，油相锅【yóu xiàng guō】8kw，水相锅【shuǐ xiàng guō】8kw。夹套内可进行油加热【yóu jiā rè】🥥或进水👽加热【rè】，如果进油加热【yóu jiā rè】🥥必须配【bì xū pèi】一只【zhī】油罐容积【guàn róng jī】为🈯150L，配一台【pèi yī tái】🙈转油泵⛔，就可以😪循环加热【rè】。

冷却【lěng què】方式【shì】：自来水冷却【lěng què】。

乳化方式【shì】：均质器【jun1 zhì qì】🅿与高速【sù】🌎切剪刀【qiē jiǎn dāo】进行乳【jìn háng rǔ】化。电机功【diàn jī gōng】👧率7.5kw-2p变频调🏾速【sù】。

搅拌方式【shì】👳：框式【shì】回🤤流搅拌桨进行搅拌及刮壁【guā bì】，功率【gōng lǜ】3.7kw-4p变频调🈲速【sù】。

开盖方式【shì】：双杆液【shuāng gǎn yè】压升降【yā shēng jiàng】🥥，电机功【diàn jī gōng】🍦率2.2kw，配有安【pèi yǒu ān】全自锁【quán zì suǒ】装置🌖。

进料方【jìn liào fāng】✒式【shì】🍫：真空自吸进料【xī jìn liào】，主要由🤢油相锅【yóu xiàng guō】和水相【hé shuǐ xiàng】锅的物【guō de wù】😮料进入主锅【zhǔ guō】乳化。

出料⛎方式【shì】🎟：有三种，1.底部气动出料⛎ 2. 电动倒【diàn dòng dǎo】锅出料【guō chū liào】⛎ 3. 正气压⛸出料⛎。

控制方式【shì】：所有动【suǒ yǒu dòng】🥪作及温🔭度均由触摸屏控制（包括进【bāo kuò jìn】出料🥘）

外开尺🌚寸：主机长【zhǎng】×宽【kuān】×高【gāo】🐠 2900×1200×2600mm

工作时上升高【gāo】度3800mm包含油【bāo hán yóu】水锅

整套外形尺寸【xíng chǐ cùn】：长【zhǎng】🏒×宽【kuān】×高【gāo】🚌 3500×3050×2600mm